4月13日

　首都Gaboroneの中華食材屋でみつけた冷麺のパック。オリエンタルプラザ（中華街）ではなく、小さいモールにある店ですが、なかなか不思議な物をみつけることがあり、ときどきよっています。
　キューピーマヨネーズ、日本そば、信州味噌、西京みそなどもなぜかここでしか売っていません。
　冷麺のパックをみたら、韓国製（表示が韓国語と英語）でした。冷麺を入れるステンレスのボールも買って、一応冷麺らしい雰囲気に。

（韓国語でピビンネンミョン（*1）と書いてあります）

（ステンレスのボールに盛り付け：もっときれいに盛り付けるべきだった。。。）
　ボツワナで、そば、うどん、パスタをゆでると、水が違うせいかすぐべとべとになるか、柔らかくなるので固めにゆでるタイミングが難しくて大変。
　この冷麺はゆで時間２分、麺にこしがあるので意外と簡単でした。
　今度見つけたらまた買うつもりです。いつもあるとは限らないところがボツワナらしいんですが、頻繁に各店をチェックする必要があって結構大変です。
（*1）　ネンミョンは冷麺のこと
　　　　ビビンネンミョンは、辛いソースをまぜて食べるタイプの冷麺