とうもろこしは、芯ごと使うとおいしい？ とうもろこしご飯は、トウモロコシの実を包丁で芯からそぎおとして実の部分をご飯と一緒に炊きます。そのときには芯の方も一緒に入れて炊いたほうがおいしいのだそうです。 さっそくやってみました。 とうもろこしの…

今日の午前中で怒涛の1週間が終わりました。 生徒には申し訳ないのですが、今週私が教えた科目、どれも私の専門外です。 正確にいえば、一番長く勤めた会社で担当していた仕事には、まったく含まれていない分野です。 不思議なことに、何か本来の専門と違う…