金曜の夜からGaboroneにいます。今回はBotswana Consumer Fairのため、月曜と火曜もこちらに滞在予定です。長期滞在のときにお菓子やパンを焼こうと材料を買い込んできました。 日本大使館の公邸料理人の方からパンのレシピをもらったのでバターロールとプチ…

車に乗るようになってコンビ（乗り合いバス）でいけないショッピングモールにも行けるようになり、糯粉（もち米の粉）をゲットしてきました。白玉団子の要領で丸めてお湯の中で浮き上がるまでゆで、ココナッツミルクのたれにするか、みたらしにするか迷った…