8ヶ月ぶりの料理
我が家でしばらく作っていない餃子。
ちょうど猫のNanaがけいれんをおこしてもういよいよ最後だなと悟った時期、かなりかちんとする事をいわれ作るのをやめてしまいました。
今日久しぶりに餃子の皮をみて買ってみようかな？と思い、材料を買い揃えました。昨年の10月から作っていないはずなので８ヶ月ぶり。
我が家の餃子は鶏の手羽先を煮込んでつくったスープを冷やして固めただしを使うため、前日に手羽先を煮て次の日に餃子を作る2日がかり。
材料を買ってから、なぜ作らなかったか思いだしました。
もういいか。。。。
