12月12日

　生海苔を消化できるのは日本人だけ？
　日本人は海藻類を食べ続けているので海苔を消化できる酵素を持っているのだそうです。
　日本人は、牛乳の消化酵素やアルコールの分解酵素をそれほど持っていないのは知っていましたが、海苔はそんなに食べないし。。。
　どうも、食べ物に関する番組を夜中に見ると何か食べたくなるのは困りもの。かといって、夜中にカップラーメンを食べるのは健康によくない。
　ただいま、糖質を減らすダイエット中。さすがに夜食はやめておきます。