2月25日

　低栄養、新型栄養失調とは？
　毎日３食食べているのに、必要な栄養素が足りない栄養失調（カロリーは足りている）があるとTVで話題になっていました。
　献立にまったくたんぱく質がはいっていないところがポイント。
　朝食：わかめの味噌汁、ご飯、漬物、のり
　昼食：わかめ、ねぎ入りのうどん。千切りキャベツのサラダ
　夕食：ねぎとわかめの味噌汁、ご飯、きんぴらごぼう、大根の漬物

　とこんな感じでした。

　一人暮らしで手の込んだものをつくりたくない（お年寄りの場合）
　カロリーのあるものを食べたくない（若い人の場合）
　のような傾向なのだそうです。

　このごろ、食事の宅配サービスの車を近所で見かけるようになり、定期的に利用している人がいるようです。

　手軽に利用できるものは利用したほうが、お年寄りには良いのかもしれません。でも、つくる意欲をなくさない、食べる楽しみをなくさないことが重要なのではないかと思っています。