1月３日

　2日にMaunからGaboroneに戻ったあと、車でKanyeに戻りました。朝、雨の合間をぬってGaboroneへ。今日は明日帰国する隊員の送別会なのでお天気も気になりますが、どうやら雨が降りそう。
　送別会の料理担当にはなっていなかったのですが、豚肉を養豚場に注文しようという話が持ち上がり、ローストポークをつくることになりました。（結局、料理してしまいました）
　肩ロース1.5キロ頼んだはずが、なんと子豚1頭持ってきました。こちらの注文を間違えて聞いたわけではなく、１頭買わせたいから持ってきたようです。

　すごくいい豚だから、切り分けて冷凍庫に入れておけばずっと食べられよとか、こんな大きいのは冷凍庫にはいらない。。。などと押し問答の末、腿１本（3.7キロ）を、100プラ(1200円）で買うことで交渉成立。
　時間がなかったので、腿の部分の皮を切り開き、骨のまわりに切り込みを入れて火を通りやすくし、オーブンで2時間ロースト。おいしくてあっという間になくなってしまいました。

（焼きあがったローストポーク：もっと買ってもよかったかもとちょっと未練が。。。）