NHK「ためしてガッテン」でおいしい秋刀魚の焼き方を解説していました。 ポイントは焼きすぎないこと。 魚グリルで７分ほど焼けばよいのだそう。でも、皮に焼き色がつかないのでどうしても7分以上焼いてしまうので味が落ちるのだとか。。。 みりんを10倍に薄…