仕事の帰りにデパ地下でのどぐろの一夜干しを見つけました。 年末のバスツアーの、ミニミニのどぐろのせいか、妙に気になるのどぐろ。 のどぐろは、アカムツの別名。 刺身がとれるほど大きくなる魚なので、こんなに小さいのは論外。 とはいえ、関東地方には…
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