先日買ったキンカン(若鶏の内臓卵)を料理してみました。 (若鶏の内臓卵:きんかん) たいていモツとつながった状態で売っているので、モツ煮の中にキンカンがはいっている料理がほとんど。でも、私がかったキンカンは、きれいに卵の部分だけ。というわけ…
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