ボツワナのプロパンガスの火力の弱さを嘆き、日本へ帰ったら中華なべを空焼きしてから、さっと野菜炒めを作れるだろうと期待していました。 ところが、満足な炒め物ができたことがありません。春キャベツの炒め物は、まるで白菜を炒めたような仕上がり。（水…
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