久々に東京へ行ってその品物の豊富さに圧倒されて帰ってきましたが、その後帰国してから作っていない料理が気になりだしました。 そろそろ夏野菜がそろう季節なので、カポナータ、イタリア風の夏野菜の炒め煮がつくりたい。フランスでは、ほぼ同じ材料を水な…
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