今日は文化の日、といってもボツワナでは何の関係もなく、普通に仕事をしています。 イーストとBP（ベーキングパウダー）の違いのほかに、Baking PowderとBaking Sodaの違いが気になりだしました。クッキーのレシピでBaking Sodaと指定したものがあったから…