1ヶ月に1回のデコ巻き寿司の講習会
今回つくったのは サンタクロースとクマと梅の花が横に浮き出る巻き寿司
（材料：チーズ、かまぼこ、魚肉ソーセージ、あとは色をつけたご飯とのり）
飾り寿司（デコ巻寿司）の欠点は、ご飯に色はついているけれど味がいまいちなところ。きゅうりや卵ではあまり味がないし、ご飯ばかりで食べたとき物足りない感じがします。
きゅうりを漬物にしたり、茶色のごはんをつくるのにすりごまではなく、ホタテの炊き込みご飯なんかにしたらおいしくできるのではないかと思っているのですが。。。そもそも酢飯を使う必要もないのではと試作を検討中です。
