11月6日

　ココナッツオイルの効能
　・ダイエット効果
　・美容効果
　・アンチエイジング
　・アルツハイマー防止
　・動脈硬化予防

　今話題のココナッツオイル。TVでダイエットに良いといったら売り切れが続出したそう。。。　一応買ってはいたのですが、なかなか使う機会がなく、今日、ブロッコリーのてんぷらに使ってみました。
　ココナッツオイルは20度くらいで固まってしまうため、400mlのパックから削り取って使用。
　ココナッツ特有の匂いがまったくしないのは意外でしたが、てんぷらを食べてなんとなく、胃がもたれたような気がしたので、こちらが予想外。他の料理に脂っこい料理はなかったはず。

　よく考えてみれば、私にとってアルツハイマー防止くらいしか興味がないのですが、はて？
　とりあえず残りのココナッツオイルを消費する予定。